Il nostro cioccolato

Il nostro cacao

I nostri esperti artigiani rappresentano l’avanguardia nella lavorazione del cacao, confezionando grandi classici e ricette innovative dedicate ai palati più curiosi come la Pralina al Té Matcha o i Cremini al Sale Maldon. Le nostre ricette, che non contemplano aggiunta di conservanti o di elementi idrogenati, sono riviste periodicamente dai nostri esperti al fine di ridurre sistematicamente la quantità di grassi vegetali, senza alterazioni di gusto. La nostra continua sperimentazione ci consente inoltre di presentare oggi un’ampia gamma di prodotti senza glutine.

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Dalla piccola bottega artigiana, al moderno laboratorio di novi ligure

Il marchio Bodrato non è soltanto un logo ma un sigillo di qualità senza compromessi che racchiude le nostre idee, le nostre ambizioni e la passione che quotidianamente riversiamo nel nostro lavoro. Attingiamo a piene mani dalle antiche tradizioni gastronomiche Piemontesi preparando con cura le migliori interpretazioni di grandi classici (nocciolato, boeri, giandujotti, cremini, creme spalmabili) e sperimentando golose innovazioni contemporanee (tavolette alle spezie, praline al Té Matcha, cremini al Sale Maldon). Utilizziamo soltanto le migliori materie prime disponibili come le Ciliegie di Garbagna, le Nocciole del Piemonte IGP, la Menta di Pancalieri.

Bodrato Cioccolato propone visite guidate dedicate a gruppi di appassionati o alle scuole.

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